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¿Qué clase de alimentos puedo guardar en el freezer?

alimentos_freezerEs común que muchas veces perdamos algunos alimentos por descomposición o porque simplemente no sabemos qué hacer con ellos, y almacenarlos en el freezer no parece una opción que se nos venga a la mente. Lo cierto es que casi todo se puede guardar en este compartimento del refrigerador, aunque eso sí, cada cosa tiene su tiempo de duración.

Carnes

Las carnes son el alimento que siempre tenemos en la nevera, a veces por meses y meses. Sin embargo, debes saber que a pesar de que es totalmente seguro guardar pollo, pescado, cerdo y vacuno, lo recomendable es que no estén más de 3 meses almacenados, ya que luego de ese periodo se comienzan a descomponer, aun a muy bajas temperaturas.

Frutas y verduras

La mayoría de las frutas puede guardarse en el freezer por su alto contenido de agua y pueden durar hasta 6 meses: incluso puedes almacenar la pulpa lista para luego preparar jugos y batidos. Cuando se trata de verduras debes tener más cuidado, ya que algunas como la palta o los vegetales de hoja verde pueden estropearse.

Masas sin cocer

Las masas sin cocer también tienen una larga duración congeladas, llegando hasta los 6 meses. En especial las masas sin levadura como la de galletas, pizzas, queques, o panes.

Chocolate

El chocolate que en verano se nos derrite y que debido al calor no queremos ni probar, tiene una duración de hasta 8 meses en el congelador. Luego solo debes descongelarlo a temperatura ambiente para consumirlo.

Comidas preparadas

Las comidas ya cocidas tienen una larga duración en el freezer, en especial si tienen carne o legumbres. Aunque es mejor evitar congelar acompañamientos como arroz o fideos, ya que su textura se se verá modificada.
Como puedes ver, siempre que guardes tus alimentos en el congelador en bolsas de plástico o recipientes herméticos, estos durarán bastante y podrás consumirlos sin problema aun después de meses.